Jak nakupovat zdravé potraviny

V dnešní době je stále více lidí, kteří se snaží jíst zdravě a vyváženě. Jednou z klíčových částí zdravého životního stylu je správný výběr potravin. Nakupování zdravých potravin může být náročné, ale s trochou znalostí a plánováním lze snadno dosáhnout svých cílů. V tomto článku se podíváme na pár tipů, jak nakupovat zdravé potraviny a co byste měli při výběru brát v úvahu.

Zvolte čerstvé a sezónní potraviny

Čerstvé potraviny mají nejen lepší chuť, ale také obsahují více živin než ty dlouho skladované. Kromě toho podporujeme tím i místní farmáře a snižujeme ekologickou stopu spojenou s přepravou potravin z jiných zemí.

Sezónní potraviny jsou v daném období plně vyvinuté a mají optimální nutriční hodnoty pro náš organismus. Navíc jsou často levnější než ty dovážené ze vzdálených destinací. Při výběru sezónních potravin si můžeme být jistí, že konzumujeme produkty bez pesticidů a chemikálií, které se používají k jejich udržení čerstvosti po dlouhou dobu. Nakupováním čerstvých a sezónních potravin tedy nejen pečujeme o své zdraví, ale také o životní prostředí a lokální ekonomiku.

Čtěte si pečlivě složení na obalech

Tímto způsobem se můžete vyhnout potravinám obsahujícím nezdravé přísady, jako jsou umělá barviva, konzervanty nebo přidaný cukr. Čtení složení vám také pomůže najít potraviny s vyšším obsahem vlákniny, bílkovin a dalších živin, které jsou pro vaše zdraví prospěšné.

Dbejte zejména na to, abyste si všímal pořadí ingrediencí ve složení – ty jsou uvedeny podle jejich množství v produktu. Pokud je nějaká škodlivá látka uvedena hned na začátku seznamu, mohlo by to naznačovat, že je jich ve výrobku hodně a není tedy vhodný k pravidelné konzumaci. Sledujte také celkový obsah sacharidů a tuků – i tyto informace najdete na obalu potraviny. Nakupování zdravých potravin není obtížné, pokud víte jak správně číst etikety a vybírat produkty s co nejlepším složením pro vaše tělo.

Preferujte celozrnné produkty

Celozrnné produkty obsahují více vlákniny, minerálů a vitamínů, což přispívá k lepšímu trávení a zdravějšímu životnímu stylu. Výběrem celozrnných produktů můžete snížit riziko vzniku obezity, cukrovky či srdečně-cévních onemocnění.

Když se rozhodnete pro nákup celozrnných produktů, zaměřte se na obilné výrobky jako jsou chléb, těstoviny nebo rýže. Mnoho pekáren a obchodů nabízí širokou škálu celozrnných variant těchto produktů. Dbejte také na to, aby byly bez přidaného cukru či umělých konzervantů. Krom toho si můžete vybrat i další druhy potravin jako jsou ovesné vločky, quinoa nebo jáhly – tyto produkty jsou bohaté na živiny a dodají vašemu jídelníčku pestrost a zdravotní přínosy.

Nakupujte u místních farmářů nebo na trzích

Nakupování u místních farmářů nebo na trzích je skvělý způsob, jak zajistit kvalitní a čerstvé potraviny pro sebe i svou rodinu. Farmáři obvykle pěstují ovoce a zeleninu bez použití chemických hnojiv nebo pesticidů, což znamená, že jejich produkty jsou čisté a plné živin. Navíc podporováním místních farmářů přispíváte k rozvoji lokální ekonomiky a udržení venkovského prostředí.

Trhy pak nabízejí široký výběr sezónního ovoce, zeleniny, masa, sýrů a dalších produktů od různých producentů. Díky tomu si můžete vybrat ty nejkvalitnější suroviny přesně podle vašich preferencí. Nakupování na trzích také umožňuje osobní kontakt s prodejci, kteří vám rádi poradí ohledně správné péče o potraviny či receptech na jejich využití. Celkově je nakupování u místních farmářů nebo na trzích skvělým způsobem jak investovat do svého zdravotního stavu i do komunity kolem sebe.

Vyhněte se potravinám s přidaným cukrem

Přidání cukru do potravin je běžnou praxí potravinářských firem, které tímto způsobem zvyšují chuťové vlastnosti svých výrobků. Bohužel, nadměrná konzumace přidaného cukru může negativně ovlivnit naše zdraví. Přebytečný cukr totiž může vést k obezitě, onemocnění srdce a cév či dokonce ke vzniku diabetu typu 2.

Pokud chcete nakupovat zdravé potraviny, doporučuje se vyhýbat produktům s přidaným cukrem. Místo toho volte potraviny bohaté na vlákninu a živiny jako jsou ovoce, zelenina, celozrnné produkty nebo luštěniny. Pokud si zakoupíte hotová jídla nebo občerstvení, pečlivě si prostudujte etikety a vybírejte ty varianty s co nejnižším obsahem přidaného cukru. Vaše tělo vám za to určitě poděkuje!

Autorkou tohoto článku je: Redaktorka Alena Vraná
Zdrojem fotografií v tomto příspěvku je: pixabay.com a freepik.com